Dans les restaurants de Madrid

Dans les restaurants de Madrid

L’été dans la capitale espagnole animée signifie une chose: la fête. Mark Sansom découvre les meilleurs endroits pour passer des journées ensoleillées avec un côté de tapas avant le début de la fête Temps de trajet 2h30 Quelle est la flexibilité de votre coucher? Ça vous dérange de manger tard? Si vous pouvez répondre positivement à l’une ou l’autre question, vous aimerez Madrid et Madrid vous aimera. Bien qu’il y ait beaucoup à faire et à voir ici, c’est vous immerger dans le rythme quotidien des Madrileños qui distingue la capitale des autres villes espagnoles. Que cela signifie un après-midi passé à gesticuler au café con leche (café blanc fort), à rejoindre la foule dans une terraza (terrasse), à ​​marchander au marché de l’ea ou à saisir des castagnettes et à danser le flamenco jusqu’à l’aube, Madrid prend la socialisation au sérieux. La fête du Corpus Christi est le 15 juin, où les esprits seront hauts et la musique forte pour l’une des fêtes nationales les plus importantes. Que faire Madrid est l’une des villes les plus vertes du monde avec le plus grand nombre d’arbres par habitant en Europe. Vous n’êtes jamais à plus de dix minutes à pied d’un parc, il est donc logique de commencer une matinée d’été ensoleillée avec une constitution et un café. Toutes les routes mènent à la Plaza Mayor, la place principale de la ville, qui est mieux vue avant midi alors que le soleil se lève sur ses flèches du XVIe siècle et que la lumière éclate sur les statues et les monuments, cours de cuisine jetant des éclats dans les bars et cafés qui bordent son périmètre. Appelez une horchata (une boisson aux noix sucrée à base de lait servie glacée à cette période de l’année) pendant que vous envisagez de déjeuner. Idéalement, vous n’êtes qu’à environ 30 mètres du Mercado de San Miguel, le plus grand marché alimentaire intérieur de la ville. Nous serions dodus pour Paella y Olé, servant des portions montagneuses à des prix défiant toute concurrence. En évitant les pièges à touristes de la Calle Mayor, dirigez-vous vers l’est pour le Paseo del Prado et le Triangle d’or de l’art. Il comprend les musées du Prado, Reina Sofía et Thyssen-Bornemisza qui, ensemble, abritent les collections de nids de Madrid. El Rastro – le plus grand marché européen d’Europe – est ouvert tous les dimanches (de 7 h à 14 h 30) avec quelque 3 500 stands vendant toutes sortes d’art et d’artisanat. Où rester Comme dans la plupart des capitales européennes, les chambres sont disponibles pour tous les budgets. Notre choix de la grappe est classique Le Principal 00 34 915 21 8743, situé à distance de frappe du centre mais sans tache par son bruit. Ses 76 chambres sont découpées en monochrome, avec des douches si chaudes que Lucifer lui-même approuverait et une gamme de produits de toilette qui rivalisent avec n’importe quel spa. Un restaurant et un bar sur le toit profitent de son emplacement exceptionnel. Le quartier de Salamanque – le plus haut de gamme de la ville – abrite une myriade d’hôtels de qualité. Barceló Emperatriz 00 34 913 422 490, est le plus récent et l’un des meilleurs. Il est parfait pour explorer les boutiques locales, tandis que les intérieurs sont grands sans être étouffants. Pour quelque chose d’un peu décalé mais qui ne manque pas de qualité, essayez la boutique Vincci Mint 00 34 912 030 650, où son design vivant et sa palette verte sont à la hauteur de son nom. Les chambres sont disponibles pour un prix de 76 £. Où manger et boire Les tables dans les meilleurs restaurants, bars et clubs de Madrid sont difficiles à trouver. Madrid Lux ​​00 34 692 383 870, peut garantir des réservations à tout moment à un bon prix, ainsi que des recommandations de premier ordre. Un restaurant à ne pas manquer est le Botin 00 34 913 664 217, qui a été annoncé par le Guinness World Records comme le plus ancien au monde, en activité depuis 1725. Il sert la cuisine castillane à son plus traditionnel; tous les pots en argile, les viandes rôties et les serveurs revêtus d’un arc. À l’autre extrémité du spectre, Hermoso & Malditos 00 34 911 091 441, à l’Hôtel Tótem sert une cuisine hyper-moderne utilisant des ingrédients ultra-traditionnels. Son interprétation du tartare de steak à l’avocat vaut le détour à lui seul. Vous ne pouvez pas venir à Madrid et ne pas manger de tapas. El Tempranillo 00 34 913 641 532 et La Castela 00 34 915 740 150 sont deux des meilleurs. Le temps presse? Une visite du stade de Castigo de Bernabéu, domicile du Real Madrid, l’équipe de football la plus riche et la plus performante du monde, est un excellent moyen de passer un après-midi, ne serait-ce que pour s’émerveiller du nombre de trophées remportés. Carte Information de voyage Information de voyage La monnaie est l’euro. Le temps a une heure d’avance sur GMT. Le temps de vol est d’environ 2,5 heures de Londres. Le coût de la compensation carbone est de 310 £. Pour plus de détails, visitez S’y Rendre British Airways vole quotidiennement de Londres Heathrow à l’aéroport de Madrid Barajas. RyanAir exploite des vols depuis Londres Stansted. Ressources Visit Madrid est l’office du tourisme officiel. Son site regorge de détails pour vous aider à profiter au maximum de votre voyage.